Ruoka ja ravintolat
Seuraavassa käydään läpi, mistäpäin Pärnua voi kätevimmin löytää hyviä ravintoloita, minkälaisia ruokia kaupungissa on tarjolla ja minkälainen hintataso ruokapaikoissa on.
Pärnun parhaat ravintolaseudut
Ravintolan löytäminen Pärnusta on yksinkertaista, sillä ruokapaikat ovat keskittyneet ydinkeskustaan ja rannan tuntumaan. Ydinkeskustan Rüütli-katu sivukatuineen on paras paikka löytää nopeasti ravintola. Toinen hyvä katu on Kuninga, eikä kovin kauas tältä alueelta kannatakaan muualle keskustaan lähteä ruokapaikkaa etsimään.
Toinen ravintolaseutu kaupungissa on rannan tuntumassa. Siellä on ravintoloita niin kesäisin rannalla kuin muinakin aikoina hotellien yhteydessä ja muissakin rakennuksissa. Keskustan ruokapaikat ovat usein edullisia eivätkä tarjoa paria poikkeusta lukuun ottamatta erityisiä makuelämyksiä. Rantapromenadin liepeillä olevat ravintolat ovat puolestaan usein tasokkaita, hintavia ja tunnelmallisia ruokapaikkoja. Kesäisin ulkona terassilla tai puutarhassa syöminen on suosittua, ja kesä-elokuussa kaikki ateriat nautitaan ulkosalla. Ravintoloiden lisäksi kaupungissa on kahviloita, joista saa paitsi kahvileipiä myös ruokia, ja jotkut kahvilat muuntuvat illan pimetessä illanviettopaikoiksi.
Rannalla hyviä ruokapaikkoja on sen verran, että sen lähettyvillä yöpyvien ei tarvitse erikseen lähteä keskustaan syömään. Kuursaal (Mere pst. 22) on Viron suurimpia ja suosituimpia ravintoloita, ja Scandic Rannahotell (Ranna pst. 5) on klassinen valinta kesäiselle aterialle hiekkarannalla. Muista rannan ruokapaikoista kylpyläkompleksi Tervise Paradiis (Side 14) on täydessä toiminnassa ympäri vuoden. Siellä on kolme erilaista ruokapaikkaa, jotka tarjoavat täysin erityyppisiä ruokia kukin. Rannalla on nykyisin mahdollisuus syödä myös aasialaisia ruokia, sillä Lemon Grass (Superluse 23a) rannan lähistöllä on kesäkuun alusta elokuun loppupuolelle loihtimassa uudentyyppisiä ruokia.
Matkalla rannalta kohti keskustaa on pari muutakin huomionarvoista ravintolaa. Villa Ammende (Mere pst. 7) on varma valinta hyville aterioille, jotka nautitaan miltei satumaisissa puitteissa joko kauniissa saleissa tai puutarhassa. Matkalla kohti keskustaa sijaitsee toinen hieno hotellin yhteydessä oleva ravintola, Musta Pärl (Superluse 22), joka on merihenkinen, viikonloppuisten tanssiesitysten elävöittämä paikka Delfine-hotellin yhteydessä, avoinna ympäri vuoden aina pikkutunneille saakka.
Keskustassa on paljon kaikenlaisia ravintoloita ja muitakin ruokapaikkoja, mutta vain kävelemällä ravintolaan sisään ei välttämättä pääse maistelemaan kaupungin parhaita ruokia unohtumattomissa puitteissa. Tasokas vaihtoehto on Alex Maja (Kuninga 20), jossa on erinomainen aamiaisbuffet ja grillilounaita. Cafe Grand (Kuninga 25) on pieni, tunnelmallinen ja tasokas kahvila-ravintola, joka sopii hyvin illanviettopaikaksikin. Pärnussa usein käyneet mainitsevat aina kaikin puolin tasokkaan ja tunnelmallisen Postipoiss-ravintolan (Vee 12), jonka slaavilaiset ruoat, kuten blinit ja pelmenit, ovat kaupungin ykkösantimia. Pärnua hyvin tuntevat suuntaavat loman aikana mielellään myös 1600-luvun köyhäintalossa sijaitsevaan Seegi Majaan (Hospidali 1), jonka ruoat ovat hivenen keskiaikaistyylisiä ja jonka kellaritilat sopivat erityisen hyvin myös talviajan illallispaikaksi.
Muualla Pärnussa on jonkin verran ravintoloita, ja Pärnujoen rannalla oleva Jahtklubi Körts (Lootsi 6) on oiva ruokapaikka vähän erilaisessa ympäristössä. Sen virolaiset perinneruoat ovat hyviä, ohjelmaa on kesät talvet, ja lapsetkin viihtyvät siellä hyvin. Autolla liikkeellä oleville voidaan ainakin kesäaikaan suositella Villa Andropoff -konferenssikeskusta, jossa on golfkenttä ja muita harrastusmahdollisuuksia ja tasokas ravintola, 9 kilometrin matkan päässä Pärnun keskustasta.
Esimerkiksi Tripadvisorissa on vinkkejä Pärnun ravintolaelämään.
Ravintoloiden tyypilliset ruoat
Kuten muuallakin Virossa, Pärnussa ravintolat tarjoavat vain ajoittain paikallisia ruokia, ja erilaiset fuusioruoat, venäläiset ruoat ja aasialaiset ruoat ovat nykyään kaikkein yleisimpiä ruokia kaupungin ravintoloissa. Kaupungissa on tyypillisiä virolaisia ruokia tarjoavia ravintoloita, kuten Jahtklubi (Lootsi 6), ja monista sen keskustan ja ranta-alueen tasokkaista ravintoloista saa korkeatasoisia ruokia, jotka ovat saaneet innoitteensa Viron kansallisruoista.
Yleisiä Pärnussa niin rannalla kuin keskustassakin ovat lomalaisten suosimat ruoat, kuten kana- ja lihapihvit ranskalaisten kanssa, pizzat, pastat, hampurilaiset ja muut helposti alas menevät ruoat, joiden hintataso on kaupungissa poikkeuksetta kohtuullinen. Lounasaika tuo erilaisia tarjouksia miltei kaikkien ravintoloiden tarjontaan, ja tällöin voi löytää kaikenlaisia ruokia virolaisista aasialaisiin ja kansainvälisiin fuusioihin. Pizzat ovat Pärnussa hyviä, ja niitä voi maistella useassakin pizzeriassa. Hyvää mainetta ovat saaneet myös rannalla kesäisin toimiva Steffani (Nikolai 24), jonka keskustassa sijaitsevalla kesäterassilla maistuvat myös meksikolaiset ruoat, ja Roberto’s (Munga 13), jonka omistaa italialainen perhe. Suosittu ja edullinen Peetri Pizza (Kuninga 34) on osa virolaista pizzeriaketjua, ja tämä on rento paikka syödä äkkiä pizzaa, pastaa tai grillilihoja.
Kansainväliset ravintolat ovat viime vuosina saaneet hyvän jalansijan Pärnussa, ja jo jonkin aikaa erikoinen mutta edullinen Asian Village (Rüütli 51a) on ilahduttanut ihmisiä epätavallisella konseptillaan. Tasokkaampia aasialaisia ruokia on tarjolla Ahoy Sushissa (Kuninga 34), ja rannalla venäläisiä ruokia loihtiva Rasputin (Ranna pst. 3) on varma valinta Sunset Club -yökerhon yhteydessä. Entisen Neuvostoliiton maista tulee muitakin kuin venäläisiä ruokia, ja Pärnussa lomalla olevien kannattaa ehdottomasti käydä maistelemassa näitäkin. Gruusialaisia ruokia tarjoava Kolhethi (Kuninga 36) on Pärnun ravintolamaailmaan uusi lisäys kesältä 2011, ja sen šaslikit ja muut kaukasialaiset herkut ovat erinomaisia. Armenialainen ravintola Armeenia Restoran (Kuninga 17) on sekin oiva paikka grillatulle lampaalle ja muille tyypillisille kaukasialaisille ruoille.
Kahvilat ovat varteenotettavia ruokapaikkoja Pärnussa, ja niistä saa erityisen hyvän valikoiman välipaloja ja aamiaisia, ja kevyet salaatit, keitot ja voileivät kuuluvat miltei aina niiden tarjontaan. Hyvää palautetta on aina saanut Frens Cafe (Pühuvaimo 15), jonka valikoimiin kuuluu aamiaisen, kevyiden salaattien ja muiden välipalojen lisäksi pasta-annoksia ja muitakin lämpimiä ruokia. Illanviettopaikaksi jazzmusiikkinsa puolesta käyvä Jazz Cafe (Ringi 11) on hyvä ruokapaikkakin, ja Kadri Kohvik (Nikolai 12) on hyvä kahvila, josta saa virolaisia ruokia ja hyvät munkkikahvit.
Kasvisruokailijat eivät ole vielä saaneet omaa ravintolaa Pärnuun, eikä kaupunki olekaan mikään hyvä ruokailupaikka tiukkaa ruokavaliota noudattaville. Salaatit, pastat ja lihattomat pizzat ovat tarjolla monessa paikassa, ja monilla hienoilla ravintoloilla on listoillaan lihattomia lämpimiäkin ruokia, mutta mitään gourmet-elämyksiä eivät kasvissyöjät saati vegaanit ravintoloista Pärnussa saa.
Hintataso ja ruokailuajat
Pärnun ravintoloiden hintataso on kohtuullinen, ja niin edulliset kuin hienoimmatkin ruokapaikat ovat hinta-laatusuhteeltaan vähintäänkin keskinkertaisia. Kalliita ravintoloita Pärnussa on etenkin rannan tuntumassa ja ydinkeskustan hienoimmissa rakennuksissa, mutta näissäkin hintataso on alhaisen alkoholin hinnan siivittämänä melkoisesti kotimaata edullisempi. Halvan lounaan tai perusaterian illalliseksi saa paikallistenkin suosimista konstailemattomista ravintoloista 4–6 eurolla. Illallinen viineineen hienossa paikassa maksaa vähintään 15–20 euroa per henki, joskin kannattaa pitää mielessä, että alkoholijuomat eivät enää Virossa ole hullunhalpoja ja niiden runsas nauttiminen nostaa aterian hintaa melkoisesti.
Pärnun ravintolat ovat hyvin avoinna aamiaiselta myöhäiseen illalliseen. Monet aamiaista tarjoavat paikat ovat avoinna viimeistään klo 9.00 lähtien, jotkin tätäkin aiemmin, ja etenkin baarimaiset ravintolat ja rannan ruokapaikat ovat avoinna kesäkaudella ainakin klo 23–24.00 asti, ja ruokia voi monissa ravintoloissa tilata vielä klo 22.00 jälkeenkin. Paikalliset käyvät keskustan ravintoloissa lähinnä lounaalla, eikä lounasajan noin klo 10.30–14.00 lisäksi ravintoloissa juurikaan ole muita tarkkoja ruokailuaikoja. Lomalaisten hallitsemassa Pärnussa ruokia tarjotaan ja syödään rentoon tyyliin pitkin päivää ja kesällä myöhäänkin illalla, varsin kohtuullisella hinnalla ja ilman turhia rajoituksia alkoholin tarjoilemisellekaan.
Teksti ja kuvat: Peter Forsberg
2012/01