Mercado Central Atarazanas on perinteinen kauppahalli, josta voi käydä hakemassa leipää, vihanneksia, hedelmiä, kalaa, lihaa ja muita elintarvikkeita. Sieltä saa kaikkein tuoreimmat elintarvikkeet, ja siellä kannattaa vierailla ennen valintamyymälässä käymistä.