Muista arabimaista tulevia ruokia on Ville Nouvellessa hyvin tarjolla, ja enemmän paikallismakua edustavat berberien korkeatasoiset ruoat. Niitä on jo pitkään ollut hyvin tarjolla Grand Cafe de la Poste -ravintolassa (Boulevard el-Mansour Eddahbi), joka illan hämärryttyä muuntautuu biletyspaikaksi.