Piazza delle Erben ja sen vieressä olevan Piazza dei Signorin ympäristössä on paljon kaikenlaista nähtävää. Aukioilla ja niiden lähistöllä on etenkin kesällä ja viikonloppuisin vilkasta, ja nähtävyyksiin tutustumisen lisäksi niiden ympäristössä on mukava istahtaa terassille, katsella torilla kojuja ja nauttia Piazza dei Signorin ainutlaatuisesta, ainakin arkiaamuisin aika rauhallisesta tunnelmasta.