Kööpenhaminan parhaat ateriointipaikat löytyvät etenkin Nyhavn-satama-alueelta, joka on varmasti kaupungin hienoin (ja myös hintavin) paikka nauttia ateria.

Ruoka ja ravintolat

Seuraavassa käydään läpi minkälaisia ruokia Kööpenhaminan ravintoloissa tarjotaan ja missäpäin Kööpenhaminan keskustaa on paras aterioida. Lisäksi esitellään edullisempia vaihtoehtoja Kööpenhaminan tasokkaille mutta hintaville ravintoloille.

Kööpehaminan ruoat

Kööpenhaminassa tarjottavat ravintolaruoat ovat kuten Suomessakin usein muita kuin paikallisia herkkuja. Tanskalaisia ruokia myyviä paikkoja löytyy kyllä kunhan tietää minne menee, ja esimerkiksi silliravintolat, nakkikioskit ja voileipiä myyvät puodit ja kahvilat ovat kaikki paikkoja, joissa voi maistella tanskalaisen keittiön antimia. Muualta tulevista ruoista kebabia ja muita itämaisia ruokia myyviä paikkoja on runsaasti, kuten myös pizzapaikkoja ja Välimeren seudun ruokia tarjoavia pisteitä ja ravintoloita.

Edullisia vaihtoehtoja

Kööpenhaminan ravintolat tuppaavat olemaan kalliita, joten erilaiset pikkupurtavat ovat edullinen ja kätevä tapa tankata nähtävyyksiä katsellessa. Tanskalainen instituutio on nakkikioski eli Polsevogn, joita näkyy kaupunkikuvassa etenkin aukioiden laitamilla siellä täällä. Ne myyvät parin kolmen euron hintaisia pikkupurtavia, jotka muistuttavat suuresti Suomenkin nakkikioskien tarjontaa.

Toinen hyvä nopea ateria on kahviloista ja voileipäpuodeista saatavat smorrebrod-voileivät, joita saa parilla kolmella eurolla vaikkapa sillillä höystettynä, ja myös kahvi ja viinerit ovat paitsi hyviä myös kohtuuhintaisia.

Muista kuin tanskalaisista helpoista ja nopeista ruoista kebabeja myyvät kojut ja ravintolat ovat keskustan katukuvassa hyvin yleisiä. Kebabit maksavat alkaen 15-30 kruunua eli 2-4 euroa, ja saman maksavat myös monista kojuista myytävät pizzapalat. Kebab-paikkoja ja muita edullisia ruokapaikkoja löytyy runsaasti ydinkeskustan lisäksi Vesterbron kaupunginosasta päärautatieaseman takaa ja Norrebron kaupunginosasta, joka on etnisten vähemmistöjen valtaamaa aluetta. Keskustassa hyviä katuja löytää pikaruokapisteitä ovat pääkävelykatu Stroget sekä aivan sen lähellä sijaitseva Kobmagergade, kuten myös kummankin sivukadut.

Kobmagergaden Norreport-aseman puoleinen pää, etenkin Kultorget-aukion tietymillä, on erinomaista seutua nakkikioskiaterialle, kebabille, pizzapalalle tai edulliselle ravintola-aterialle. Kenties kaikkein parhaat edulliset ateriat ovat itämaisten ravintoloiden noutopöydät. Lähellä Norreportin asemaa, aivan pääkirjaston vieressä sijaitseva Ankara (Krystalgade 8-10) on laadukas esimerkki turkkilaisia ja muita itämaisia kasvis- ja liharuokia tarjoavista noutopöytä-ravintoloista, joissa lounas maksaa 70-100 kruunua, buffet-illallinen vähän enemmän.

Arabialaisten noutopöytien lisäksi Kööpenhaminassa on etenkin Strogetin ja Kobmagergaden varrella ja sivukadulla myös kreikkalaisia ruokia myyviä buffet-ravintoloita, kuten myös välimerellisiä ruokia ja pizzaa myyviä noutopöytä-ravintoloita. Näissä kaikissa on mahdollista syödä liharuokien lisäksi kasvisruokia, ja noutopöytäaterian hinta on yleensä vain 70-120 kruunua. Suosittu välimerellisiä ruokia myyvä buffet-ravintola on Riz Raz, josta saa hyvin myös kasvisruokia. Pizzaa ja pastaa voi pikkurahalla syödä niin paljon kuin jaksaa vaikkapa rautatieaseman vieressä sijaitsevan Hotel Astorian ravintolassa (Vesterbrogade 7).

Edullisesti Kööpenhaminassa voi myös syödä lounastarjouksia (Dagens ret), jotka yleensä maksavat 70-120 kruunua.

Michelinin tähtiä ja aterioita satamassa

Kööpenhaminan 2000 ravintolan joukossa on kymmenkunta Michelinin tähdellä varustettua ravintolaa, mikä tekee Kööpenhaminasta yhden Euroopan kulinaaripääkaupungeista. Kaupungin parhaat ravintolat tarjoavat etenkin tanskalaisia ja ranskalaisia ruokia, ja viime vuosina tanskalaisranskalainen fuusiokeittiö on osoittautunut menestystarinaksi. Michelinin tähden omaavia ravintoloita on sekä ydinkeskustassa että laitakaupungilla, ja Visit Copenhagen –sivusto listaa ne kätevästi.

Kööpenhaminan ydinkeskustassa parhaat ateriointipaikat löytyvät yleensä päärautatieaseman lähettyviltä, sellaisten aukioiden kuten Rådhuspladsenin liepeiltä ja etenkin Nyhavn-satama-alueelta, joka on varmasti kaupungin hienoin paikka nauttia ateria.

Nyhavnin ravintolat ovat melko hintavia ja jotkut niistä turisteille suunnattuja, mutta koska suuri osa ravintoloista on myös paikallisista riippuvaisia, myyvät nekin yleensä hintalaatusuhteeltaan kohtuullisia aterioita. Kala-ruoat ovat yleisiä, ja tanskalaisia ruokia mielivien kannattaa suunnata Nyhavns Faergekro –ravintolaan, jonka vetonaula on kymmenen lajin sillipöytä. Smorrebrod on täällä myös hyvässä maineessa, ja aito tanskalainen ottaa niin lounaan kuin illallisenkin kanssa alkuryypyksi akvaviitin.

Nyhavn on parhaimmillaan huhtikuulta syyskuun loppuun, jolloin terassit levittäytyvät ulos ja menoa ja musiikkia on tarjolla ilta toisensa jälkeen. Muinakin aikoina alue käy aterialle ja parille drinkille, sillä monet ravintolat on sisustettu vaivaa säästämättä ja monissa niistä on sitä kotimaan ruoka- ja juomapaikoista puuttuvaa ajan patinaa.

Paikalliset tavat

Kööpenhaminassa vierailevan suomalaisen ei tarvitse erikseen opetella paikallista ravintolakulttuuria. Palvelu on mutkatonta ja asiallista, eikä mitään tippejä ole tapana jättää – paitsi jos erittäin hyvästä palvelusta haluaa jättää muutaman lantin pöytään. Ruokalistat ovat yleensä monella kielellä, ja tarjoilijat puhuvat miltei paikassa kuin paikassa ainakin englantia, ruotsia ja saksaa. Monet varsinaiset ravintolat ovat auki lounasaikaan (noin klo 11.00-16.00) ja illalliselle (noin klo 17.00-23.00). Maksukortit käyvät miltei jokaisessa paikassa, ja Kööpenhaminan ravintolat ovat nykyään täysin savuttomia.

Lisätietoa: Danske Restauranter - Tietoa Kööpenhaminan ravintoloista

Teksti ja kuvat: Peter Forsberg
2010/08