Bukarestin ruoka, ravintolat ja yöelämä

Bukarestissa romanialaiseen ruokaan tutustuu kaalikääryleiden, grillattujen jauhelihapötköjen ja happamien keittojen äärellä. Maissipuuro, juusto ja hapankerma kuuluvat monen annoksen seuraksi, ja perinneravintolasta voi poistua huomattavasti kylläisempänä kuin oli ajatellut. Ruokailun ympäristökin jää mieleen: vanhassakaupungissa aterian voi syödä koristeellisessa oluthallissa tai vanhan majatalon sisäpihalla.

Kaikkia aterioita ei silti tarvitse rakentaa perinneruokien varaan. Kaupungissa on erikoiskahviloita, puutarhabrunsseja ja kasvisbistroja, ja kauppakeskusten ruokamaailmoista saa nopean lounaan. Budjettiin vaikuttaa paljon se, istutko arkipäivän lounasmenulle vai tilaatko illalla kolme ruokalajia juomineen.

Mitä Bukarestissa kannattaa syödä?

Romanialaiselta ruokalistalta on hyvä tunnistaa ainakin neljä nimeä: sarmale, mici, ciorbă ja mămăligă. Ne ovat tuttuja eri puolilla Romaniaa, ja Bukarestin ravintoloissa niitä saa ilman, että tarvitsee etsiä kaupungin omiin erikoisuuksiin keskittyvää paikkaa.

Kaalikääryleitä, grilliruokia ja maissipuuroa

Sarmale on täytetty kaali- tai viininlehtikääryle, jonka sisällä on tavallisesti jauhelihaa ja riisiä. Sitä kutsutaan usein Romanian kansallisruoaksi, ja joulun kaltaisissa juhlissa kääryleet kuuluvat juhlapöytään. Ravintoloissa niitä syödään ympäri vuoden. Hapankaalin lehtiin voidaan kääriä sian- ja naudanlihaa, mutta listalla voi olla myös kananlihalla täytettyjä viininlehtikääryleitä. Lisukkeeksi tulee maissipuuroa.

Grillissä paistetut mici, joita kutsutaan myös mititeiksi, ovat kuorettomia jauhelihapötköjä. Lihaseos vaihtelee ravintoloittain, ja pöytään niiden mukana tulee usein sinappia ja perunoita. Ne ovat suoraviivainen valinta silloin, kun haluat maistaa paikallista grilliruokaa.

Maissipuuro eli mămăligă muistuttaa polentaa. Sitä saa lisukkeen lisäksi omana annoksenaan juuston, hapankerman ja paistetun kananmunan kanssa. Bulzissa puuron seurana on burduf-juustoa, ja annokseen voi kuulua myös pekonia. Pelkkä maissipuuroon viittaava nimi ei siis vielä tee annoksesta kasvisruokaa.

Happamat keitot ja alueelliset ruoat

Ciorbă tarkoittaa hapanta keittoa, ja seuraava sana kertoo yleensä sen tärkeimmän raaka-aineen. Ciorbă de perișoare sisältää lihapullia, kun taas ciorbă de burtă valmistetaan naudan mahalaukusta. Tarjolla on myös naudanliha- ja kasviskeittoja. Papukeitto saattaa sisältää savustettua lihaa, vaikka nimi kuulostaisi kasvispainotteiselta.

Romanian keittiössä näkyvät muun muassa turkkilaiset, unkarilaiset, itävaltalaiset ja serbialaiset vaikutteet. Bukarestiin on päätynyt ruokia eri puolilta maata: tochitură yhdistetään Moldaviaan ja kerroksittain valmistettu kaali-liharuoka varză à la Cluj Transilvaniaan. Perinneravintolan listaa voi lukea myös tällaisena pienenä kierroksena Romanian alueille.

Papanași ja muut jälkiruoat

Papanași on tuorejuustoa sisältävästä taikinasta valmistettu jälkiruoka, jonka paistetussa versiossa rengasmaisen leivonnaisen päällä istuu pieni taikinapallo. Päälle tulee hapankermaa ja hilloa, Vatrassa hapankirsikkahilloa. Annos on täyteläinen, ja etenkin kahden leivonnaisen annoksen voi hyvin jakaa.

Samalla nimellä saa myös keitettyjä juusto-mannataikinapalloja, jotka pyöritellään korppujauhoissa. Kyse on varsin erilaisesta jälkiruoasta. Muita perinneravintoloiden makeita vaihtoehtoja ovat omenapiirakka ja makealla juustolla sekä rusinoilla täytetyt letut. Runsaan liha-aterian jälkeen pienempi kakkuviipale tai jäätelö kahvilassa voi olla sopivampi päätös.

Missä päin Bukarestia kannattaa syödä?

Vanhakaupunki eli Centrul Vechi [kartalla] on helpoin alue aloittaa ravintoloiden etsiminen. Se jää Universitate-aukion ja Piața Uniriin väliin, ja metrolle pääsee alueen kummastakin päästä. Ravintoloita on tiheästi, joten ruokailun voi yhdistää kujien ja vanhojen rakennusten kiertelyyn.

Alueen halki kulkevan Lipscanin [kartalla] lisäksi ruokapaikkoja löytyy Smârdan-, Șelari-, Gabroveni-, Stavropoleos- ja Franceză-kaduilta. Iltaisin, etenkin viikonloppuna, osa kaduista muuttuu baarialueeksi. Terassipöydän sijainti vaikuttaa silloin paljon. Viereisen baarin kaiutin voi tehdä keskustelusta hankalaa, vaikka oman ravintolan tunnelma näyttäisi rauhalliselta.

Cișmigiu-puiston lähellä Brezoianu-kadun ympäristö tarjoaa toisenlaisen keskittymän. Täällä ovat Vatra ja Palatul Universul -rakennuksen kahvila- ja cocktailpaikat, ja Meron on puiston tuntumassa Regina Elisabeta -bulevardilla. Calea Victoriein varrelta löytyy puolestaan kahviloita ja olutbaareja, joihin voi pysähtyä keskustakävelyn aikana.

Dorobanți ja Floreasca sijaitsevat keskustaa pohjoisempana. Niiden kahvilavalikoimaan kuuluvat Origo Dorobanți [kartalla], C-O FI [kartalla] ja CoffeeMap [kartalla]. Myös Aviatorilor-bulevardin Zelateria on tällä suunnalla. Kauppakeskusten ruokamaailmat ovat eri puolilla kaupunkia, joten ne sopivat yleensä parhaiten kyseiselle alueelle jo vievän ostos- tai muun käynnin yhteyteen.

Bukarestin ruokamaailmat eli food courtit

Kauppakeskusten ruokamaailmoissa seurueen ei tarvitse valita yhtä yhteistä ravintolaa. Kukin ostaa annoksensa haluamaltaan tiskiltä, ja ruoka syödään yhteisellä ruokailualueella. Romanialaisia lämpimiä ruokia, nuudeliannoksia, pizzaa ja muita nopeita aterioita löytyy useista keskuksista.

Kauppakeskusten ruokailualueet

AFI Cotroceni sijaitsee Politehnica-metroaseman lähellä. Sen ruokatarjontaan kuuluvat muun muassa romanialaista ruokaa tarjoava Rustic [kartalla] ja aasialaistyyppinen Noodle Pack [kartalla]. ParkLakessa Liviu Rebreanu -kadulla on samoja ketjuja ja esimerkiksi Famous Waffles [kartalla].

Mega Mallissa, Pierre de Coubertin -bulevardilla, ruokailupaikkoihin kuuluvat Rustic ja KungFu King [kartalla] toisessa kerroksessa. Keskustan pohjoispuolella Băneasa Shopping Cityn tarjontaa löytyy myös Galeria Feerian puolelta: Rustic [kartalla] toimii siellä, ja Gregory’s [kartalla] on Feerian sisäänkäynnin lähellä.

Food court on käytännöllinen lounasratkaisu ostosten lomassa, mutta annoksen hinnasta kannattaa katsoa, sisältyvätkö siihen juoma, lisuke ja kastike. Yhdistelmäateria ja erikseen koottu annos voivat näyttää tiskillä samankaltaisilta, vaikka loppusumma olisi eri.

Marketta – suunnitteilla oleva ruokahalli

Floreascaan on suunnitteilla Marketta Food Hall One Galleryyn, entiseen vuonna 1935 valmistuneeseen Fordin tehtaaseen. Hankkeeseen on esitelty noin 30 ravintola-, kahvila-, baari- ja myymäläkonseptia, muun muassa romanialaista ruokaa tarjoava Gospodina, Treevi Pizza ja Japanos.

Avautumisajaksi on ilmoitettu syksy 2026, mutta 10. lokakuuta hankkeen sivu ohjasi edelleen odotuslistalle eikä avaamista ollut vahvistettu. Markettaa ei tämän perusteella pidä vielä laskea toimivaksi ruokapaikaksi matkasuunnitelmaan.

Perinteistä romanialaista ruokaa tarjoavat ravintolat

Caru’ cu Bere

Stavropoleos-kadun Caru’ cu Bere [kartalla] on ravintola, johon kannattaa mennä myös rakennuksen vuoksi. Vuonna 1899 valmistuneessa oluthallissa on puupanelointia, seinämaalauksia, lasimaalauksia ja koristeellinen katto. Pääsali ja sen ylle avautuvat parvekkeet tekevät sisätiloista näyttävät, ja sisäpöydässä ympäristöstä saa enemmän irti kuin kadun terassilla.

Listalla on sarmalea, miciä ja runsaita porsaanliha-annoksia. Kahdelle tarkoitettu porsaanpotka kaalilisukkeineen on jo itsessään suuri ateria, eikä sen ympärille tarvitse juuri tilata muuta ruokalistalta kiinnostavalta kuulostavaa. Kasvissyöjälle löytyy esimerkiksi sieniä maissipuuron kanssa, grillattuja kasviksia ja kukkakaalipihviä, mutta liharuokien valikoima on selvästi laajempi.

Illan kansanmusiikki ja perinnetanssit tuovat ruokailuun ohjelmaa, ja tanssijat voivat kutsua asiakkaitakin mukaan. Varaa illalliselle pöytä hyvissä ajoin ja pyydä näkymää esiintymisalueelle, jos ohjelma on sinulle tärkeä osa käyntiä. Aiemmin tarjottava lounas on edullisempi tapa tutustua sekä ravintolaan että romanialaiseen ruokaan. Terassilla voi varautua siihen, että siellä myös tupakoidaan.

Hanu’ lui Manuc

Franceză-kadun Hanu’ lui Manuc [kartalla] toimii vuonna 1808 perustetussa majatalossa. Suuri mukulakivinen sisäpiha on paikan vahvuus: vanha rakennus ympäröi ruokapöytiä, ja pihalla saattaa liikkua kissoja. Sisäänkäynti voi jäädä sivukadulla huomaamatta, vaikka ravintola on vanhankaupungin keskellä.

Mici, sarmale, bulz ja suuret jaettavat liha-annokset kuuluvat tarjontaan. Myös leipäkulhossa tarjoiltu papukeitto savuporsaalla on paikallisen aterian vaihtoehto. Kasvispääruokia on vähemmän, ja niiden annokset voivat olla liharuokia pienempiä. Papanași voi tässäkin riittää kahdelle.

Iltaohjelma tekee paikasta vilkkaan: muusikot ja tanssijat voivat kiertää pöytien välissä, eikä sisätila ole välttämättä hyvä valinta hiljaiselle keskusteluillalliselle. Sisäpiha sopii paremmin rauhallisempaa pöytää hakevalle. Ravintolassa on pyörätuolia varten luiska, mutta pöytien välit voivat ruuhkassa olla ahtaita. Juomarahaa saatetaan kysyä maksun yhteydessä varsin suoraan; summan saat silti päättää itse.

Vatra

Vatrassa [kartalla] Cișmigiun lähellä perinteisyys näkyy ruoan lisäksi huoneissa: seinillä on lautasia ja kansallispukuja, pöydissä liinoja ja ympärillä rustiikkisia huonekaluja. Usean ruokasalin ja terassien kokonaisuus on kodikkaampi kuin suuren oluthallin ympäristö, vaikka viikonlopun kansantanssit voivat tehdä tästäkin illasta juhlavan.

Romanialaisia ja Transilvanian ruokia esittelevältä listalta löytyy kääryleiden ja keittojen lisäksi valkosipulikanaa, Moldavian tochiturăa, sieniä ja munakoisosalaattia. Valkosipuli on joissakin annoksissa voimakkaasti mukana. Englanninkielisen ruokalistan kuvat helpottavat valintaa, mutta annosten koko kannattaa ottaa tosissaan: alkupala, pääruoka ja papanași voivat olla yhdelle liikaa.

Keittoa varten lounas on hyvä ajankohta, sillä iltaan mennessä osa keitoista voi olla loppunut. Viikonlopun illalliselle on syytä varata pöytä. Katettu terassi tarjoaa varjoa, mutta ulkona tupakoidaan myös täällä.

Brunssia, kansainvälistä ruokaa ja kasvislounaita

Vanhan talon portaiden takaa avautuva Simbio [kartalla] Negustori-kadulla on viihtyisä paikka viikonloppubrunssille. Alkuperäiset rakennuksen yksityiskohdat yhdistyvät moderniin, hieman vintage-henkiseen sisustukseen, ja vehreä puutarha on lämpimällä säällä houkuttelevin osa ravintolaa. Paikan koira Marcel voi tulla puutarhassa tervehtimään tai asettua pöydän alle.

Brunssille sopivat munaruoat, toastit ja kuohkeat ricottapannukakut. Lounas- ja illallislista on erillinen, joten viikonlopun brunssiannoksia ei pidä suunnitella arkipäivän varaan. Illallisruoista tarjontaan on kuulunut ankkaa karpaloissa haudutetun punakaalin ja valkoviinissä kypsennettyjen päärynöiden kanssa. Tila on suosittu ja pöytiä vähän, joten viikonlopun brunssiin voi liittyä odottelua. Palvelu hidastuu ruuhkassa, ja puutarhassa tupakansavu saattaa häiritä.

Kasvisruokailijan kannattaa pitää mielessä VYRO Raw & Vegan Bistro [kartalla] Transilvaniei-kadulla. Pieni, rauhallinen bistro tarjoaa raakaruokien rinnalla lämpimiä kasvisannoksia ja romanialaisvaikutteisia ruokia. Sienikeitot, shiitake-curry, falafel ja kasviskääryleet antavat enemmän valinnanvaraa kuin perinneravintolan lisukelista. Pitkän menun kaikkia annoksia ei kuitenkaan ole aina saatavilla.

Päivän menuun kuuluu keitto, pääruoka ja leipä, ja gluteenittomaan ateriaan leivän voi vaihtaa gluteenittomiin kekseihin. Raakakakkuja on runsaasti, mutta ravintolan nimestä huolimatta osassa kakkujen täytteistä ja juomista käytetään hunajaa. Tiukasti vegaanista ruokavaliota noudattavan on hyvä katsoa myös jälkiruoan ja limonadin ainesosat.

Cișmigiu-puiston laidalla Meron sopii kahvin lisäksi aamiaiselle tai kevyelle lounaalle. Muna-annosten ja täytettyjen leipien rinnalla listalta löytyy esimerkiksi hummusta grillatun kesäkurpitsan kanssa ja shakshukaa. Kahvilaa käsitellään tarkemmin jäljempänä.

Bukarestin kahvilat ja leipomot

Origo – kahvi on käynnin pääasia

Lipscanin Calea Victoriein puoleisessa päässä oleva Origo [kartalla] keskittyy kahviin. Katosta roikkuvat pienet kupit ja värikkäät kahvipussit antavat muuten pelkistetylle sisustukselle oman ilmeen. Alkuperiä ja valmistustapoja on useita, ja baristan kanssa voi valita kahvin sen mukaan, pitääkö hedelmäisestä, pähkinäisestä vai syvemmästä mausta.

Espresson ja maitokahvien lisäksi voi kokeilla esimerkiksi V60-suodatinkahvia tai cold brew’ta. Leivonnaistarjonta on pieni: kahvin seuraksi voi löytyä mustikka- tai banaanileipää, keksejä ja croissantteja, mutta täyttävää aamiaista varten paikka on rajallinen. Pieni kahvila ja suosittu terassi sopivat kahvitaukoon; kannettavalla työskentely ei kuulu paikan käytäntöihin. Iltaisin tarjolla on myös cocktaileja. Origon toinen kahvila toimii pohjoisempana Dorobanțissa.

Beans & Dots – kaksi erilaista kahvilaympäristöä

Brezoianu-kadun Beans & Dots Cișmigiu [kartalla] ei näy kadulle aivan itsestään. Palatul Universul -rakennuksessa kuljetaan käytävän ja sisäpihan kautta portaille, joiden takaa löytyy avara, kunnostettuun halliin tehty kahvila. Teollinen ilme, kasvit ja suuret pöydät tekevät siitä luontevan paikan istua puistokävelyn jälkeen.

Kahvi valmistetaan berliiniläisen The Barnin pavuista, ja mukaan voi ostaa papuja kotiinkin. Makeista suklaaleipä ja porkkanakakku ovat kiinnostavia valintoja. Kannettavaa saa käyttää vain osassa pöytiä, ja ruuhkassa työskentelyaikaa voidaan rajoittaa. Koko kahvilaa ei siis voi pitää vapaana etätyötilana. Aurinkoinen terassi voi kesäiltapäivällä olla hyvin kuuma.

Rauhallisen vanhan asuinalueen Beans & Dots Mântuleasa [kartalla] toimii Suprainfinit-gallerian yhteydessä. Täällä kahvin rinnalle saa esimerkiksi avokadotoastin tai munacroissantin, ja tilaa on pidempäänkin brunssihetkeen. Shakkipöytä antaa kahvittelulle pientä tekemistä. Sisäänkäynnin luiska helpottaa pyörillä liikkuvien pääsyä kahvilaan.

Meron Cișmigiu – kahvia ja kunnon aamiainen

Meron Cișmigiu [kartalla] Regina Elisabeta -bulevardilla yhdistää erikoiskahvin lämpimiin aamiaisannoksiin. Turkkilaiset munat, munakas, Eggs Benedict ja avokadotoast ovat vaihtoehtoja pelkälle kahville ja leivonnaiselle. Makean tauon voi rakentaa banaanileivän, brownien tai omena-pähkinäleivän ympärille.

Kahvila on pieni ja suosittu, joten brunssi voi vaatia aikaa sekä istumapaikan että ruoan odottamiseen. Myös annoskokojen erot näkyvät juomalistalla: cappuccino on pieni, 140 millilitran juoma, kun taas latte on 300 millilitraa. Allergiassa sopivan annoksen valinta on tärkeä, sillä kaikkia ruokia ei pystytä muokkaamaan poistamalla yksittäinen ainesosa.

Artichoke – terassi kirkon vieressä

Krețulescu-kirkon vastapäätä, pylväskäytävän suojassa sijaitsevan Artichoke Social Housen [kartalla] viehätys on suurelta osin ympäristössä. Terassilta näkee tiilikirkon, puistoa ja museorakennuksia, ja lähellä oleva kansallinen taidemuseo tekee paikasta sopivan tauon museopäivään. Pieni sisätila ei tarjoa kaikille suojaa viileällä säällä, joten oleskelu painottuu ulos.

Tilaus tehdään ja maksetaan tiskillä. Kahvin rinnalla on itse tehtyjä virvoitusjuomia ja mehuja, esimerkiksi rakuunalla maustettua tonicia. Ruokatarjonta on pieni ja vaihteleva, joten paikka sopii paremmin juomalle ja pienelle makealle kuin runsaan brunssin varaan. Illalla kynttilät ja himmeä valaistus muuttavat tunnelmaa, ja tarjolla on myös viinejä sekä pienpanimo-oluita. Kuluneet tuolit eivät välttämättä houkuttele tuntikausien istumiseen.

Leipomokioskit ja konditoriat

Nopeaan aamiaiseen tai välipalaan sopivat covrigi-rinkelit, joiden pinnalla voi olla unikon-, seesamin- tai auringonkukansiemeniä. Täytetty versio on jo ruokaisampi, ja covridogissa taikinan sisään on kääritty makkara. Merdenea puolestaan on kerroksellisesta taikinasta valmistettu suolainen leivonnainen, tavallisesti juustotäytteellä.

LUCA Unirii [kartalla] on yksi keskustan leipomopysähdyksistä. Ketjun pisteistä saa rinkeleiden lisäksi täytettyjä leivonnaisia, pizzapaloja ja omenastruudelia. Jonoa voi olla, mutta asiointi etenee yleensä nopeasti. Kyse on ennen kaikkea edullisesta mukaan otettavasta ruoasta, eikä istumapaikkoja ole syytä odottaa. Tuotteen nimi tai vitriinistä näyttäminen auttaa tilaamisessa silloin, kun yhteistä kieltä ei löydy.

Pohjoisempana Aviatorilor-bulevardilla sijaitseva Zelateria [kartalla], entinen Zexe Braserie, tarjoaa kakkuja, leivonnaisia ja jäätelöä. Nimi vaihtui vuonna 2024. Tarjolla on myös aamiais- ja lounasruokia, joten käyntiä ei tarvitse rajata konditoriaostoksiin.

Mitä ruokailu ja juomat maksavat Bukarestissa?

Hinnat ilmoitetaan Romanian leuina, lyhenteellä RON. Syksyn 2026 hintatasossa arkipäivän lounasmenu maksaa noin 41–44 leuta ja perinneravintolan pääruoka usein noin 60–90 leuta. Kolmen ruokalajin illallinen ylittää helposti sata leuta jo ennen juomia.

Päivän menu on edullisempi tapa syödä

Lounasta etsiessä hyödylliset sanat ovat meniul zilei ja meniu de prânz. Päivän menulla on oma sisältönsä ja hintansa, joten se ei tarkoita vapaata valintaa koko ruokalistalta. Caru’ cu Beren ja Hanu’ lui Manucin arkipäivän lounasmenut ovat noin 41 leuta. Valikoima vaihtuu kuukauden alussa ja puolivälissä, ja pyhäpäivinä tarjous voi olla tauolla.

VYROn keiton, pääruoan ja leivän sisältävä päivän menu on noin 44 leuta, jälkiruoan kanssa noin 71 leuta. Ero à la carte -ateriaan on huomattava: Vatrassa kasviskeitto, sarmale ja omenapiirakka tekevät yhteensä noin 141 leuta ilman juomia ja juomarahaa.

Romanialaisissa ruokalistoissa annosten paino ilmoitetaan usein grammoina. Siitä saa käsityksen siitä, riittääkö yksi pääruoka vai onko kyse pienemmästä annoksesta. Lisukkeella voi olla erillinen hinta, ja suuret jaettavat liha-annokset ovat asia erikseen: Caru’ cu Beren kahden hengen porsaanpotka maksaa noin 245 leuta.

Aamiainen, kahvi ja ateriajuomat

Meronissa lämpimän aamiaisannoksen hintaan on hyvä varata noin 43–46 leuta, ja kahvi tilataan erikseen. Espresso maksaa noin 13, cappuccino 18 ja flat white 20 leuta. Kasvijuomasta tulee neljän leun lisä. Leipomokioskin rinkeli ja kahvi ovat kevyempi ja edullisempi tapa aloittaa päivä.

Caru’ cu Beren juomalistalla 0,4 litran hanaolut on noin 26 leuta ja 15 senttilitran lasi talon viiniä noin 30 leuta. Cocktail maksaa suunnilleen 47–50 leuta. Myös pullovesi kasvattaa laskua: pieni Borsec-pullo on noin 16 leuta ja 0,75 litran pullo noin 26 leuta. Juoman koon lukeminen hinnan rinnalla helpottaa vertailua.

Juomaraha ja laskun maksaminen

Juomaraha eli bacșiș on vapaaehtoinen. Maksua ennen saatetaan tuoda laskelma, johon merkitset haluamasi summan tai prosenttiosuuden. Vaihtoehdoissa voi olla nollasta 15 prosenttiin, ja juomaraha erotellaan kuitille. Noin 10–15 prosenttia on tavallinen tapa kiittää hyvästä palvelusta, mutta lomakkeen valmiita prosentteja ei tarvitse valita automaattisesti.

Pöytiintarjoilevissa ravintoloissa kortti käy usein, ja pieni määrä leuja on hyödyksi kioskeissa ja leipomopysähdyksillä. Laskusta kannattaa katsoa, että lisukkeet ja juomaraha vastaavat tilausta. Caru’ cu Beressä laskun jakamisesta on hyvä kertoa jo ennen tilaamista.

Romanialaiset viinit, oluet ja muut juomat

Paikallista viiniä voi kokeilla lasillisen kerrallaan. Fetească Neagră on punainen rypälelajike, Fetească Albă ja Fetească Regală valkoisia, ja Tămâioasă Românească tunnetaan aromaattisista viineistä. Tuotantoalueita ovat muun muassa Dealu Mare sekä Jidvein ja Recașin seudut. Kuivaa viiniä etsivälle hyödyllinen sana on sec.

Perinnejuomista țuică valmistetaan luumuista, kun taas pălincăa saa esimerkiksi luumusta, päärynästä tai aprikoosista tehtynä. Vișinată on makea hapankirsikkajuoma. Näitä juomia tilataan pieninä annoksina; Caru’ cu Beren listalla koko on esimerkiksi neljä senttilitraa.

Olutlistoilla tulee usein vastaan Ursus, mutta pienpanimo-oluisiin pääsee tutustumaan Zăganu Craft Beer Bar & Bistrossa [kartalla] Calea Victorieilla. Tarjolla on panimon omien oluiden lisäksi muiden romanialaisten panimoiden tuotteita. Neljän pienen oluen maistelusetillä voi kokeilla eri tyylejä, jos setti on kyseisenä päivänä tarjolla. Katuterassi sopii kaupunkielämän seuraamiseen, mutta liikenteen ääni voi olla voimakas. Sisällä ja yläkerrassa on rauhallisempia pöytiä, jos yläkerta on käytössä. Ruokalistalta saa esimerkiksi pizzaa ja ribsejä, vaikka käynnin pääasia on olut. Panimolla on myös Zăganu Taproom @Obor [kartalla] Oborin uuden kauppahallin ensimmäisessä kerroksessa.

Alkoholittoman aterian juomaksi löytyy kivennäisveden ja tavallisten virvoitusjuomien lisäksi tuoremehuja ja alkoholitonta olutta. Kahviloiden itse tekemät juomat tuovat lisää vaihtelua, ja Artichoken mehut sekä virvoitusjuomat sopivat myös iltapysähdykseen.

Bukarestin baarit ja yöelämä

Vanhankaupungin baarikadut

Smârdan-, Șelari- ja Gabroveni-katujen ympäristössä baareja ja klubeja on vieri vieressä. Viikonloppuna musiikki leviää kadulle, ja terassit muodostavat yhden vilkkaan ilta-alueen. Tänne kannattaa tulla menon vuoksi. Rauhallisen rupattelun ulkopöydässä toisiaan kainosti katsellen voi unohtaa. Huutamiseksi se menee.

Bound Club & Bar [kartalla] Smârdan-kadulla yhdistää ravintolan, cocktailit ja DJ-illat. Päivän ruokailu ja terassijuoma vaihtuvat illalla klubimaisempaan tunnelmaan, ja tarjolla voi olla myös urheilulähetyksiä. Sisäpöytä edellyttää pullotilausta tai muuta vähimmäistilausta.

Control Clubin keikat ja klubi-illat

Vanhankaupungin ulkopuolella Constantin Mille -kadulla sijaitseva Control Club [kartalla] sopii elektronisen musiikin ja vaihtoehtoisten keikkojen ystäville. Eri sisätiloissa soi eri genrejen musiikki, ja puutarhaterassilla voi istua tanssimisen lomassa. Vierailuilta kannattaa valita tapahtumakalenterin mukaan, koska esiintyjä, musiikkityyli ja lipun hinta vaihtelee. Ruuhkailtoina sisällä voi olla ahdasta, wc-tilat tupaten täynnä ja sisäänpääsy arpaonnen varassa. Koko iltaa ei kannata rakentaa yhden klubin varaan.

Cocktaileja Palatul Universulissa

FIX Me a Drink [kartalla] on samassa Palatul Universul -rakennuksessa kuin Beans & Dots. Kadulta on etsittävä oikea kulku rakennuskompleksin sisään ja ylös baariin, mikä luo omat mutkansa matkaan ensikävijöille. Sisällä odottavat kasvit, puu- ja teräspöydät sekä hämärä, retrohenkinen ympäristö. Juomalista on lyhyt ja vaihtuva, ja cocktaileissa käytetään yrttejä, paikallisia raaka-aineita ja epätavallisiakin makuja. Auringonkukansiemenistä tehty cocktail on yksi paikan kiinnostavista esimerkeistä. Laajaa klassikkolistaa ei kannata odottaa. Baarimestarin kanssa keskusteleminen auttaa valitsemaan juoman makujen perusteella. Hinnat ovat tavallista baaria korkeammat, ja viikonloppuisin väkeä piisaa.

Kynttilävalaistukseen ja viinilasilliseen sopii myös Artichoke kirkon vieressä, kun taas Zăganu on luonteva valinta paikalliselle oluelle. Molemmat tarjoavat vaihtoehdon vanhankaupungin klubikaduille, vaikka vilkas katu, musiikki ja illan ruuhka kuuluvat niissäkin ympäristöön.