Ennen yleiset kaukasialaiset ruoat kuten georgialaiset ja saslikit ovat monesta paikasta kadonneet, ja niitä tarjoavien ravintoloiden tilalle on tullut keskinkertaisia, kaikkialla muuallakin yleisiä kebabpaikkoja, kuten kävi Tallinnan Kalamajan Kopli-kadulla olleelle ”azeri köökille” eli Leilalle.